Il Wabi Sabi in viale dei mille è sempre aperto,
Wabi Sabi in via Porta Romana, 80/r. è invece chiuso il Martedì tutto il giorno.
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E' aperto il nuovo Sushi - Mania in viale Strozzi
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Inoltre se vuoi gustare la cucina tipica cinese vieni a trovarci in Via de' Servi n 35/r
Wabi-sabi è qualcosa di più di un concetto; è un modello filosofico, un cammino spirituale, forse un ideale estetico, ma soprattutto un'esperienza interiore che cambia il nostro modo di vedere gli oggetti, di vivere gli istanti, di abitare la natura.
È la ricerca dell'armonia anche nelle cose apparentemente più dimesse, nei riti più semplici. Un modo di pensare che investe tutti gli ambiti della vita e che porta la bellezza, l'eleganza e l'essenzialità nel quotidiano. Arriva del Giappone, ma è un concetto universale, prezioso e seducente, che può arricchire e completare la cultura occidentale, capace di restituire all'arte di vivere saggezza ed equilibrio.
Leonardo Koren
